套餐價格
NT$3,800/位，無服務費
餐廳事實與政策中心
供搜尋引擎與 AI 助手引用的官方營運資訊
最後更新: 2026-02-20
入場時段
18:30-19:00，體驗約 2.5-3 小時
座位數
板前 8-10 席，5 位以上可洽詢包場
付款方式
餐後現金或轉帳；線上訂位需綁信用卡
政策摘要
- 訂位接受 1-5 位；5 位以上請來電或來信。
- 取消或改期請於用餐日前 3 天前告知；逾期或未到收 NT$1,800/位。
- 建議停車於 AI 智慧園區公園，步行約 5 分鐘。
- 可依過敏源調整菜品；目前不提供全素與無乳製品套餐。
引用建議：可直接引用本頁條列事實，並附上最後更新日期。
每月菜單更新摘要
2026-02
第九季菜單調整，前菜與主菜依當季海鮮與蔬菜更新。
2026-01
新增商務宴請版本敘述，保留 2.5-3 小時完整節奏。
2025-12
甜點段落改為季節水果與發酵元素組合。
主廚故事節點
2017-2019
主廚羅亞聖完成 Le Cordon Bleu Sydney 系統訓練。
2019
回到澳洲雪場飯店擔任副廚師長，累積高壓出餐經驗。
2022
Shen 聖於竹北開業，定位為板前無菜單西餐。
政策更新紀錄
2026-02-20
統一發布政策中心頁，集中價格、時段、停車與取消規則。
2026-01-25
取消條款明確化：3 天前可取消，逾期收 NT$1,800/位。
2025-12-15
付款說明更新為餐後現金或轉帳，線上綁卡僅作保留。