季節菜單
Shen
馬斯卡彭 / 吐司 / 烏梅 / 松露
螃蟹 / 大蝦 / 番茄 / 魚子醬
17th白蘭地 / 海苔 / 桔醬 / 紅糟
1404梅干菜 / 雞里肌 / 魚卵 / 柚子
鮭魚 / 紅藜麥 / 豆腐乳 / 醬油 / 蛋黃
甜菜根 / 地瓜 / 白酒 / 洋蔥 / 帕瑪森乾酪
18th櫻桃鴨或牛菲力 / 牛肝菌 / 紅酒
1815肉桂 / 季節水果 / 果醋 / 薄荷
紅麴米 / 餅乾 / 焦糖 / 鮮奶油
16th巧克力 / 金葉子
20th聖咖啡 或 玫瑰茶
NT$3,800 / 位
無服務費
所有食材及菜品皆可依據過敏源或信仰進行調整，請於訂位時備註。Shen 目前不提供素食和無乳製品之特殊菜單。